しっとりやわらかく、肉のうま味がぎゅっと詰まったローストビーフ。実は、ガスコンロの魚焼きグリルを使えば、驚くほど簡単に仕上がります。火加減の難しいイメージがある料理も、グリルなら短時間で本格的な味わいに。特別な日の一品にも、いつもの食卓のごちそうにもぴったりです。

1. 下準備

牛肉に塩、こしょうを強めにふり、おろしにんにくをすり込んで下味をつける。

2. グリル調理

下味をつけた牛肉を、グリル“上下強火”で9〜10分焼いた後、火を止めてそのまま8〜10分放置し余熱で火を通します。

3. ソースをかける

粗熱が取れたら薄くスライスし、あらかじめ作ったソースをかけて完成！
 
火力の安定したガスコンロの魚焼きグリルなら、ローストビーフも失敗しにくいのが嬉しいポイント。ぜひお試しください。